(голосов: 0)
Прованская курица в чесноке
Ингредиенты:
Курица 1 шт.
---------------------------------
Чеснок 40 зуб.
---------------------------------
Сливочное масло 50 г
---------------------------------
Вино 1 ст.
---------------------------------
Прованские травы 1 ст.л.
---------------------------------
Соль по вкусу
---------------------------------
Черный перец по вкусу
---------------------------------
Приготовление:
Курицу моем, тщательно высушиваем бумажными полотенцами. Натираем солью и черный перцем снаружи, внутри.
Берем утятницу или форму для запекания с толстым дном. Выкладываем сливочное масло и разогреваем на небольшом огне. Затем высыпаем обчищенные зубики чеснока и слегка обжариваем 2-3 минуты.
Подготовленную курицу выкладываем в форму на чеснок, посыпаем прованскими травами, заливаем вином, накрываем фольгой или крышкой. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 ч.
Крышку или фольгу снимаем, поливаем тушку курицы выделившимся соком и готовим еще 30 минут до появления румяной корочки.
Чеснок после запекания не выбрасываем. Он превращается с изысканную приправу к мясу.
Поэтому к столу курицу можно подать на блюде, а чеснок в пиалке.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 581 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ