Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Прованская курица в чесноке

Прованская курица в чесноке


Ингредиенты:


Курица 1 шт.
---------------------------------
Чеснок 40 зуб.
---------------------------------
Сливочное масло 50 г
---------------------------------
Вино 1 ст.
---------------------------------
Прованские травы 1 ст.л.
---------------------------------
Соль по вкусу
---------------------------------
Черный перец по вкусу
---------------------------------

Приготовление:


Курицу моем, тщательно высушиваем бумажными полотенцами. Натираем солью и черный перцем снаружи, внутри.

Берем утятницу или форму для запекания с толстым дном. Выкладываем сливочное масло и разогреваем на небольшом огне. Затем высыпаем обчищенные зубики чеснока и слегка обжариваем 2-3 минуты.

Подготовленную курицу выкладываем в форму на чеснок, посыпаем прованскими травами, заливаем вином, накрываем фольгой или крышкой. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 ч.

Крышку или фольгу снимаем, поливаем тушку курицы выделившимся соком и готовим еще 30 минут до появления румяной корочки.

Чеснок после запекания не выбрасываем. Он превращается с изысканную приправу к мясу.

Поэтому к столу курицу можно подать на блюде, а чеснок в пиалке.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 31 раз(а)
Комментарии рецепта: "Прованская курица в чесноке"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ