Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Курица на молоке

Курица на молоке


Ингредиенты:
молоко – 0,5 кг;
курица – 1,5 кг;
корица – 1 столовая ложка;
цедра 1 лимона;
соль;
чеснок – 7 зубчиков;
чёрный молотый перец;
оливковое масло;
сливочное масло – 50 грамм.

Способ приготовления:
1. Вымытую курицу хорошо обсушиваем. Разделываем на порционные кусочки, приправляем солью и перцем. разогреваем на сковороде оливковое масло и обжариваем курицу до золотистой корочки.

2. Чеснок раздавливаем тупой стороной ножа и кладём в форму для выпекания. Сверху раскладываем курицу.

3. В оставшееся от курицы масло добавляем сливочное масло и разогреваем, выкладываем корицу и цедру лимона, прогреваем и вливаем молоко, добавляем немного соли и перца, через пару минут снимаем с огня и выливаем на курицу.

4. Накрываем форму с курицей фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на час.

5. Когда курица будет готова,убираем фольгу и перекладываем мясо на блюдо.

6. Оставшийся от курицы соус взбиваем в блендере, переде подачей поливаем им курицу.
Рецепт просмотрели: 626 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ