Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Гречневые мешочки с грибами

Гречневые мешочки с грибами


Ингредиенты:


для блинов:

пшеничная мука - 100 г
---------------------------------
гречневая мука - 125 г
---------------------------------
яйца - 2 шт
---------------------------------
мед - 1 ст. л.
---------------------------------
соль - ½ ч. л.
---------------------------------
вода - 250 мл
---------------------------------
молоко - 250 мл
---------------------------------
оливковое масло - 2 ст. л.
---------------------------------

для начинки:

лесные грибы на выбор или шампиньоны - 200 г
---------------------------------
половинка лука репчатого - ½ лука
---------------------------------
растительное масло - 1 ст. л.
---------------------------------
соль
---------------------------------
свежемолотый черный перец
---------------------------------
свежая зелень петрушки
---------------------------------

Приготовление:


Готовим блины:

В емкости соединяем гречневую и пшеничную муку. В отдельной емкости смешиваем воду, яйца и молоко. Добавляем мед и соль. В сухую смесь добавляем жидкие ингредиенты и тщательно и аккуратно размешиваем до однородной массы. Добавляем оливковое масло. Выпекать нужно сразу на разогретой сковороде с двух сторон до румяности.

Готовим начинку:

В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем репчатый лук (предварительно мелко порезанный) до мягкости. Добавляем грибы и обжариваем до готовности. Добавляем свежемолотый чёрный перец и соль по вкусу. Зелень петрушки мелко режем и соединяем и грибами. Пускай начинка немного остынет.

Собираем мешочки:

1–2 столовые ложки свежайшей начинки выкладываем на блин, собираем сверху мешочком и перевязываем стрелочкой зеленого лука.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 116 раз(а)
Комментарии рецепта: "Гречневые мешочки с грибами"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ