Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Жаркое из говядины с тыквой и пивом

Жаркое из говядины с тыквой и пивом


Ингредиенты:


говядина 450 г
---------------------------------
сливочное масло 30 г
---------------------------------
маленький красный лук 4 шт.
---------------------------------
половина средней тыквы
---------------------------------
морковь 200 г
---------------------------------
пиво 340 мл
---------------------------------
чеснок 5 зубчиков
---------------------------------
мускатный орех щепотка
---------------------------------
лавровый лист 2 шт.
---------------------------------
палочка корицы 1 шт.
---------------------------------
сахар по вкусу
---------------------------------
соль, перец по вкусу
---------------------------------

Приготовление:


1. Нарезать говядину на небольшие куски и посыпать солью и перцем.

2. Растопить сливочное масло на среднем огне и добавить мясо. Готовить около 10 минут, до румяной корочки.

3. Нарезать три очищенные луковицы на грубые куски и добавить к мясу. Готовить еще 5 минут. Влить пиво.

4. Воткнуть гвоздику в оставшийся лук и добавить ее в сковороду вместе с мускатным орехом, лавровым листом и палочкой корицы. Довести до кипения.

5. Добавить соль, перец и сахар по вкусу. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 2 часа.

6. Добавить морковь и тушить еще полчаса, прежде чем добавлять тыкву. Тушить еще полчаса.

7. Подавать жаркое вместе с картофельным пюре.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 100 раз(а)
Комментарии рецепта: "Жаркое из говядины с тыквой и пивом"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ