Мясо в соусе

Ингредиенты для рецепта Мясо в соусе :

Первый рецепт:

свинина или говядина – граммов пятьсот,

лук репчатый – одна штука,

чеснок – два зубчика,

на вкус соль,

по вашему желанию молотый перец,

любое растительное масло для жарения,

зелень - на ваш выбор

для приготовления соуса

майонез - три столовых ложки,

кетчуп или вкусная томатная паста – три-четыре столовых ложки,

сок лимона – половинка одной чайной ложки,

на вкус соль,

свежий и молотый перец

Второй рецепт:

мясо – граммов пятьсот,

сыр – граммов двести,

куриные яйца – четыре штуки,

майонез – граммов сто,

на ваше усмотрение мука,

на ваше усмотрение соль,

растительное масло, которое необходимо для жарки

Третий рецепт:

говядина – граммов шестьсот,

лук репчатый – штуки три,

картофель – десять штук,

майонез – граммов двести пятьдесят,

сыр – семьдесят граммов,

на ваше желание соль,

на ваше желание перец

Способ приготовления рецепта Мясо в соусе :

Первый рецепт. Мясо мы для начала очень тщательно промоем, хорошо его обсушим при помощи полотенец, а потом нарежем средними пластами. Каждый пласт мяса немного отобьем, положим его между двумя пакетами. Лук очень мелко порежем. Чеснок мелко порубим или пропустим его через чесночный пресс. Отбитое мясо нарежем полосками, шириной в семь-пять сантиметров. Выложим теперь мясо на тщательно разогретую вместе с растительным маслом сковородку и обжариваем все около двух минут. Выложим теперь к мясу лук и чеснок, которые будем жарить, при этом, периодически помешивая еще около трех-четырех минуты. Мясо посолим и на свой вкус поперчим. Со сковородки сольем все масло, чтобы в итоге осталось только мясо вместе с луком и снимем сковородку с огня. Зальем теперь мясо приготовленным соусом, посыплем сверху рубленой зеленью, тщательно перемешаем, накроем сверху крышкой и оставим так настояться на минут пять-семь. Для приготовления соуса необходимо в отдельную миску поместить майонез, добавить туда томатную пасту или же кетчуп, лимонный сок, свежий молотый перец и тщательно все перемешаем. Желаем вам приятного аппетита!

Второй рецепт. Мясо нарежем поперек его волокон, после чего, отобьем его с двух сторон. Смешаем затем натертый сыр, куриные яйца, майонез, муку и соль (сколько мясо возьмет), чтобы в итоге получилось достаточно густое тесто. Обмакнем мясо в тесто и будем его жарить на предварительно хорошо разогретой сковородке с обеих сторон до полной готовности. Все, мясное блюдо готово. Желаем вам приятного аппетита!

Третий рецепт. Мясо говядины следует нарезать небольшими ломтиками, потом его отбить как следует, поперчим, посолим и затем обжарим. Теперь, возьмем картофель, очистим его и нарежем средними кружочками. Кружочки картофеля обжарим на сковородке, в которой уже есть разогретое масло. Лук нарежем полукольцами или четверть кольцами. Обжарим все. Разложим овощи в отдельные небольшие горшочки или очень глубокую сковородку, зальем мясо майонезом, посыплем сверху тертым сыром и будем запекать в духовке. Готовое блюдо подаем к столу в теплом виде. Желаем вам приятного аппетита! Хочется обратить ваше внимание на то, что полученное мясо вместе с соусом из майонеза, перед подачей на стол вы можете красиво оформить на свой вкус. Тогда блюдо будет выглядеть еще более аппетитнее.

Рецепт просмотрели: 1315 раз(а)