(голосов: 0)
Котлетки из красной рыбы и грибов
Для приготовления котлет мы возьмем лосось, кроме стандартного набора полезностей рыбы, красная рыба обладает свойствами мощного антиоксиданта и почти всегда входит в список основных продуктов всех диет. Кроме того, лосось ценится и за свой непревзойденный вкус.
Ингредиенты:
1 килограмм филе лосося
---------------------------------
250 грамм грибов вешенок
---------------------------------
1 лук
---------------------------------
2 яйца
---------------------------------
5 столовых ложек отваренной сои
---------------------------------
щепотка морской соли
---------------------------------
черный молотый перец
---------------------------------
Приготовление:
Отваренную сою помещаем в чашу блендера вместе с яйцами и хорошо взбиваем.
Филе рыбы и грибы измельчаем и соединяем с яично-соевой смесью, приправляем солью и перцем, вновь взбиваем до
однородной массы.
Из полученного фарша формируем котлеты и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, выпекаем в течение 20 минут.
Готовые котлетки украшаем зеленью и подаем с гарниром. При желании получить румяные котлетки, их можно приготовить на антипригарной сковороде без добавления растительного масла.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 723 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ