Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Картофельные ньокки с мускатным орехом

Картофельные ньокки с мускатным орехом


Ингредиенты:


картофель 1,5 кг
---------------------------------
яичные желтки 3 шт.
---------------------------------
мука 3-6 ст.л.
---------------------------------
перец 2 ч.л.
---------------------------------
мускатный орех 0.5 ч.л.
---------------------------------
соль 1 ст.л
---------------------------------

Приготовление:


1. Картофель помыть, очистить от кожуры и отварить до готовности.

2. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

3. С помощью толкушки сделать сухое пюре.

4. Добавить желтки и муку. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех.

5. Замесить однородное тесто, при надобности добавить еще немного муки.

6. Разделить тесто на несколько частей. Сформировать колбаски, разрезать их на кусочки по 2,5 см.

7. Убрать в холодильник на 10-20 минут.

8. Отваривать в кипящей воде 10 минут, пока ньокки не всплывут.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 95 раз(а)
Комментарии рецепта: "Картофельные ньокки с мускатным орехом"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ