Польский сливочный соус из яиц к рыбе

Ингредиенты:

8 яиц
---------------------------------
700 г сливочного масла
---------------------------------
20 г зелени петрушки
---------------------------------
2 г лимонной кислоты
---------------------------------

Приготовление:

Отварить яйца вкрутую и очистить, мелко нарубить и смешать с распущенным маслом, лимонным соком и солью, мелко нашинковать зелень петрушки, всыпать в польский сливочный соус из яиц к рыбе, хорошо перемешать, при подаче полить соусом вареную рыбу.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 739 раз(а)