Пекинская капуста с перцем и луком

Ингредиенты:

Капуста 1кг
---------------------------------
Сладкий перец 300г
---------------------------------
Лук 300г
---------------------------------
Стручковый острый перец 1шт
---------------------------------
Вода 1л
---------------------------------
Яблочный уксус 100мл
---------------------------------
Сахар 100г
---------------------------------
Соль 50г
---------------------------------

Приготовление:

Капусту моем и режем крупными кусками
Лук чистим и нарезаем кольцами
Перец моем, удаляем плодоножки и семена, нарезаем крупной соломкой или кольцами
Плотно укладываем подготовленные овощи в стерильную банку и заливаем кипящим маринадом, приготовленным из воды, уксуса, сахара и соли
Затем кладем в заготовку стручок острого горького перца и закрываем крышкой. Храним в холодном месте.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 733 раз(а)