Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Котлеты "Медвежья лапа" (ВИДЕО)

Котлеты "Медвежья лапа" (ВИДЕО)


Ингредиенты:


фарш (свинина-говядина) - 300 г
---------------------------------
печень - 100-150 г
---------------------------------
лук - 1 шт.
---------------------------------
чеснок - 1-2 зубика
---------------------------------
соль, специи по вкусу
---------------------------------
сыр -70 г
---------------------------------
яйцо - 1 шт
---------------------------------
батон - 4 кусочка
---------------------------------
мука - 2 ст.л,
---------------------------------
растительное масло для жарки
---------------------------------

Приготовление:


Измельчить печень, лук, чеснок в блендере или мясорубке. Добавить к фаршу вместе с солью и специями.

Сделать панировку. Для этого сыр натереть на крупной терке, а батон нарезать брусочками и перемешать.

Влажными руками формируем котлеты круглой формы, они должны быть крупными. Из данного количества продуктов получается 4 котлеты.

Каждую котлету сначала обвалять в муке, потом в яйце и затем, в панировке. Панировку надо прижимать руками к котлете, чтобы прилипло как можно больше.

Обжариваем на масле котлеты с двух сторон и выкладываем в форму. Отправляем в разогретую духовку и выпекаем 15-20 мин. при 180 градусах.





Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 438 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ