Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Котлеты из баклажана и куриной грудки (ВИДЕО)

Котлеты из баклажана и куриной грудки (ВИДЕО)


Ингредиенты:


филе куриной грудки -2 шт.(450 г)
---------------------------------
баклажан - 1 шт. (270 г)
---------------------------------
лук - 1 шт.
---------------------------------
чеснок - 1-2 зубчика
---------------------------------
овсяные хлопья - 30 гр
---------------------------------
яйцо - 1 шт.
---------------------------------
соль, специи по вкусу
---------------------------------
сухари панировочные
---------------------------------
масло для жарки
---------------------------------

Приготовление:


Очищаем баклажаны и режем их крупными кусками. Режем лук, чеснок и курицу, отправляем в чашу блендера, можно воспользоваться мясорубкой. Солим и добавляем специи по вкусу. Кладём яйцо и всё измельчаем. Добавляем в фарш овсяные хлопья, размешиваем. Если хлопья быстрого приготовления, то можно положить прямо так, а если обычные, то лучше их предварительно измельчить.

Даём фаршу постоять минут 20.

Далее - влажными руками формируем котлеты любой формы. На разогретую с маслом сковороду выкладываем котлеты, обваленные в сухарях и жарим с двух сторон до готовности. Я, когда переворачиваю на другую сторону, накрываю сковороду крышкой.





Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 426 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ