Монастырская «Тушенка»

Ингредиенты:

картофель — 5 штук
---------------------------------
лук репчатый — 1 штука
---------------------------------
масло растительное — 50 гр
---------------------------------
соль, перец по вкусу
---------------------------------
лук зеленый по желанию
---------------------------------

Приготовление:

Картофель и лук репчатый нужно помыть и почистить. Картофель нарезать кубиком, не мелко, а лук мелким кубиком.

На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте картофель на среднем огне до золотистой корочки и положите нарезанный лук, тоже обжарьте немного, до полуготовности.

Возьмите горшочки глиняные и выложите картофель с луком, влейте немного масла, до половины залейте кипяченой водой, посолите, поперчите и по желанию покрошите зеленый лук.

Духовку выставьте на 170 градусов и поставьте горшочки минут на 30. Следите за готовности.

Подавайте монастырскую тушенку горячей или теплой, можно подать со сметаной, зеленью или овощами. Для разнообразия в горшочек можно добавлять любые овощи, которые вы любите, рыбу или мясо.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 715 раз(а)