Испанский картофельный салат

Ингредиенты:

500 грамм картофеля (4 шт)
---------------------------------
1 луковица
---------------------------------
Петрушка
---------------------------------
Уксус винный
---------------------------------
Оливковое масло
---------------------------------
Зеленый перец
---------------------------------
2 варёных яйца
---------------------------------
2 помидора
---------------------------------
Тунец в масле
---------------------------------
Соль
---------------------------------
Пряности для салата: (черный и белый перец, орегоно, шалфей, базилик)
---------------------------------

Приготовление:

1. Яйца сварите и остудите.

2 Картошку хорошо вымойте, чистить не нужно.

Сварить в солёной воде, время зависит от размера вашей картошки.

3 Пока варится картофель, нарезать: лук, перец, яйца, помидоры и петрушку.

4 Когда картофель будет готов, я пробую прокалывая тонким ножом. Достать из воды и положить остывать на кухонную доску, когда он потеряет жар, и его можно брать руками не обжигаясь (но еще горячий) почистите его. Порежьте и положите в салатник (не металлический).

5 Ещё горячий картофель посыпать специями (я посыпаю для салата) немного соли, уксуса и полейте оливковым маслом. Всё хорошо перемешайте. Когда картофель немного остынет (картофель должен быть тёплым -горячий сварит помидоры), добавьте оставшиеся нарезанные ингредиенты. Можно заправить майонезом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 800 раз(а)