Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Овощные малютки с сыром (ВИДЕО)

Овощные малютки с сыром (ВИДЕО)


Ингредиенты:


300 грамм брокколи
---------------------------------
1 цуккини (300-350 грамм)
---------------------------------
1 морковь
---------------------------------
1 перчик чили
---------------------------------
40 грамм сыра пармезан
---------------------------------
40 грамм сыра чеддер
---------------------------------
1 яйцо
---------------------------------
35 грамм панировочных сухарей
---------------------------------
4 зубчика чеснока
---------------------------------
1 столовая ложка оливкового масла
---------------------------------
1 чайная ложка соли
---------------------------------
1 чайная ложка сушеного чеснока
---------------------------------
1 чайная ложка сушеного кориандра
---------------------------------
1 чайная ложка майорана
---------------------------------
1 чайная ложка белого перца
---------------------------------

Для соуса:

100 грамм греческого йогурта
---------------------------------
щепотка соли
---------------------------------
майоран
---------------------------------
сушеная петрушка
---------------------------------
белый перец
---------------------------------
свежая зелень по желанию
---------------------------------

Приготовление:


Очень мелко нарезаем брокколи. Согласно пошаговому рецепту овощей с сыром блендер использовать нельзя, только нож. Иначе не получится слепить наши малютки.

Далее трём на тёрке цуккини. Также вместо него можно использовать кабачок. Теперь трём морковь и мелко режем перец чили. Если вы не любите острых специй, тогда можно его не класть в блюдо. Теперь солим и перемешиваем все ингредиенты для овощей с сыром.

Затем необходимо оставить ёмкость с нарезанными продуктами на 20 минут. За это время они пустят сок. Я накрываю миску с овощами пищевой плёнкой, чтобы они не сохли.

Теперь пошаговое приготовление овощей с сыром требует отжать ингредиенты. Используем для этого марлю или обычное кухонное полотенце. Перекладываем овощную смесь в марлю и тщательно отжимаем до последней капли.

Следующий шаг приготовления овощей с сыром заключается в добавлении натёртого сыра двух сортов. Затем вбиваем яйцо и перемешиваем. Далее добавляем сухари и выдавленный чеснок, затем вливаем оливковое масло. И завершаем приготовление специями. Тщательно всё перемешиваем.

Подготавливаем форму для запекания овощей с сыром в духовке. Застилаем её пергаментом, слегка смазываем маслом.

Формируем из нашей овощной смеси шарики или цилиндры. Плотно их сжимаем и выкладываем в форму.

Отправляем брокколи с сыром в духовку на 20-30 минут. Предварительно разогреваем её до 200 градусов.

Готовим соус для нашего блюда. Выкладываем в пиалку йогурт, добавляем туда специи и перемешиваем.
Если цуккини с сыром в духовке подрумянились, значит, они готовы.





Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 110 раз(а)
Комментарии рецепта: "Овощные малютки с сыром (ВИДЕО)"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ