Праздничный салат "Ледоход" с куриной печенью (ВИДЕО)

Ингредиенты:

500 гр куриной печени вареной
---------------------------------
450 мл куриного бульона
---------------------------------
35 гр желатина
---------------------------------
150 гр лук репчатый
---------------------------------
400 гр морковь
---------------------------------
2 ст.л масло растительное
---------------------------------
2 ст.л петрушка
---------------------------------
соль, перец черный молотый
---------------------------------
кориандр
---------------------------------

Приготовление:

Отварить куриную печень и охладить

Приготовить желе из куриного бульона и желатина

обжарить лук с морковью

Порезать печень кусочками

сверху обжареные овощи

верх украсить кусочками куриного желе

Пропитаться 2 часа и можно подавать к столу.