Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Суфле из куриной печени

Суфле из куриной печени


Ингредиенты:


куриная печень 200 г
---------------------------------
лук 1 шт.
---------------------------------
морковь 1 шт.

манная крупа 2 ст.л.
---------------------------------
яйцо 1 шт.
---------------------------------
ржаной хлеб без корочки 1 ломтик
---------------------------------
соль, перец по вкусу
---------------------------------
молотый кориандр или мускатный орех по вкусу
---------------------------------
сливки 1 ст.л.
---------------------------------
растительное масло 1 ст.л.
---------------------------------

Приготовление:


1. Морковь и лук почистить, произвольно нарезать.

2. Куриную печень помыть, удалить пленки и нарезать.

3. Хлеб измельчить в кухонном комбайне до состояния крошек.

4. Взбить лук, морковь и печень в блендере. Добавить яйцо, сливки, манную крупу и специи. Еще раз взбить, добавить хлебные крошки.

5. Керамические кокотницы или формочки для кексов смазать маслом, добавить печеночную массу.

6. Готовить в разогретой до 180 С духовке около 25 минут, пока суфле не покроется румяной корочкой. Остудить.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 454 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ