Немецкий суп айнтопф

Конечно же, существует множество вариантов приготовления супа по-немецки, но согласно классическому рецепту, для приготовления супа айнтоф нужно обязательно использовать 10 ингредиентов:


- фасоль
- сладкий болгарский перец
- бекон
- куриное филе
- цветная капуста
- корень сельдерея
- петрушка
- кабачки
- мука
- лук порей

Как приготовить немецкий суп айнтопф:
Мясо порезать кубиками и обжарить в скороварке на топленом масле. Лук порезать кубиками, добавить к мясу, посыпать мукой и обжарить до золотистого цвета. Залить все бульоном и варить около 15 минут под закрытой крышкой.


Затем все овощи помыть, порезать и положить в бульон. Засыпать зелень, варить около 5-8 минут под закрытой крышкой. Готовый суп приправить томатным соусом, мускатным орехом и ароматными травами. Подавать суп можно, посыпая сухариками.


Суп кажется достаточно легким в приготовлении, но вот судьи шоу поставили перед кулинарами сложное задание: им представили 30 продуктов, из которых для приготовления супа использовались только 10. Участникам же нужно было за 3 минуты выбрать правильные ингредиенты. Большинство кулинаров провалили это задание – и угадали не больше 4-5 ингредиентов.