Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Торт «Сюрприз»

Торт «Сюрприз»


Ингредиенты:


Готовый бисквитный корж - 1 шт.
---------------------------------
Апельсиновый или яблочный
---------------------------------
сок - 5 ст. л.
---------------------------------
Яичные белки - 7 шт.
---------------------------------
Сахарная пудра - 100 г
---------------------------------
Ванильное мороженое - 250 г
---------------------------------
Шоколад для украшения
---------------------------------

Приготовление:


Готовый бисквитный корж толщиной 3 — 4 см уложите на круглое огнеупорное блюдо. Сделайте в нескольких местах проколы вилкой и пропитайте корж апельсиновым или яблочным соком.

Затем разогрейте духовку до температуры 220 градусов. Одновременно взбейте в крепкую пену сырые яичные белки, в процессе подсыпая небольшими порциями сахарную пудру (чтобы результат получился как можно лучше и быстрее, белки должны быть сильно охлажденными, а в процессе взбивания полезно добавить к ним маленькую щепотку соли).

Достаньте из морозильной камеры брикет ванильного мороженого, нарежьте его на небольшие кубики и уложите их на бисквитный корж. Сверху и со всех сторон покройте корж с мороженым белковой массой. Поставьте торт в горячую духовку на нижний уровень и подрумянивайте его в течение трех — пяти минут. Затем выньте его из духовки и украсьте фруктами или разрисуйте растопленным на водяной бане горьким шоколадом. После этого торт сразу же подавайте.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 92 раз(а)
Комментарии рецепта: "Торт «Сюрприз»"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ