(голосов: 0)
Торт «Сюрприз»
Ингредиенты:
Готовый бисквитный корж - 1 шт.
---------------------------------
Апельсиновый или яблочный
---------------------------------
сок - 5 ст. л.
---------------------------------
Яичные белки - 7 шт.
---------------------------------
Сахарная пудра - 100 г
---------------------------------
Ванильное мороженое - 250 г
---------------------------------
Шоколад для украшения
---------------------------------
Приготовление:
Готовый бисквитный корж толщиной 3 — 4 см уложите на круглое огнеупорное блюдо. Сделайте в нескольких местах проколы вилкой и пропитайте корж апельсиновым или яблочным соком.
Затем разогрейте духовку до температуры 220 градусов. Одновременно взбейте в крепкую пену сырые яичные белки, в процессе подсыпая небольшими порциями сахарную пудру (чтобы результат получился как можно лучше и быстрее, белки должны быть сильно охлажденными, а в процессе взбивания полезно добавить к ним маленькую щепотку соли).
Достаньте из морозильной камеры брикет ванильного мороженого, нарежьте его на небольшие кубики и уложите их на бисквитный корж. Сверху и со всех сторон покройте корж с мороженым белковой массой. Поставьте торт в горячую духовку на нижний уровень и подрумянивайте его в течение трех — пяти минут. Затем выньте его из духовки и украсьте фруктами или разрисуйте растопленным на водяной бане горьким шоколадом. После этого торт сразу же подавайте.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 1149 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ