Картофельные котлеты с белыми грибами

картофельное пюре 250 г
---------------------------------
вареные белые грибы 200 г
---------------------------------
яйцо 1 шт.
---------------------------------
мука 50 г
---------------------------------
растительное масло для обжаривания
---------------------------------
зелень по вкусу
---------------------------------
соль, перец по вкусу
---------------------------------
кукурузная панировка 50 г
---------------------------------
сметана для подачи
---------------------------------



1. Вареные белые грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

2. Перемешать картофельное пюре, грибы, яйцо, муку, соль, перец и рубленую зелень.

3. Сформировать влажными руками котлеты, обвалять их в панировке.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты до золотистого цвета с двух сторон.

5. Подавать вместе со сметаной.



Приятного Вам аппетита!