Быстрые турецкие пирожки из лаваша с грибной начинкой Gul boregi

Ингредиенты:

лаваш 2 шт
---------------------------------
грибы 200 гр
---------------------------------
репчатый лук 1 шт
---------------------------------
яичный желток 1 шт
---------------------------------
масло растительное 1 ст. л.
---------------------------------
кунжут 1 ч. л.
---------------------------------
черный тмин 1 ч. л.
---------------------------------

Приготовление:

Готовим начинку. Мелко нарезанный репчатый лук обжариваем на сковороде. К луку добавляем грибы и жарим до готовности грибов.

Нарезаем лаваш на треугольники и смазываем при помощи кисточки смесью растительного масла с водой.

Теперь добавляем начинку. Скручиваем в трубочку и сворачиваем в спираль.

Выкладываем пирожки на противень и смазываем желтком с добавленными тмином и кунжутом.

Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.