Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Вареники с творогом и крапивой

Вареники с творогом и крапивой


Ингредиенты:


Для теста:

мука 250 г
---------------------------------
растительное масло 3 ст.л.
---------------------------------
соль щепотка
---------------------------------
вода 150 мл
---------------------------------

Для начинки:

творог 200 г
---------------------------------
зеленый лук несколько веточек
---------------------------------
укроп несколько веточек
---------------------------------
крапива пучок
---------------------------------
яйцо 1 шт.
---------------------------------
соль
---------------------------------
молотый перец
---------------------------------

Приготовление:


1. Муку просеять, добавить масло и соль. Затем влить кипящую воду и замесить тесто. Отставить его в сторону на полчаса.

2. Творог размять, добавить нарезанный укроп и зеленый лук.

3. Крапивные листья залить кипятком на 3 минуты. Обдать холодной водой, хорошо отжать и мелко нарезать.

4. Добавить крапиву к творожной массе вместе с яйцом, солью и перцем. Перемешать.

5. Тесто тонко раскатать и вырезать стаканом кружочки. В центр положить по столовой ложке начинки. Сформировать вареники.

6. Отварить в кипящей подсоленной воде. Подавать вместе со сливочным маслом и сметаной.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 150 раз(а)
Комментарии рецепта: "Вареники с творогом и крапивой"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ