(голосов: 0)
Хаш из говядины
Хаш из говядины я бы назвала горячил холодцом. Конечно, он отрезвит любого. Такие наваристые супы чудесным образом придают силы и здоровье! Можно к говяжьим ножкам бросить и полноценный кусок мяса, чтоб было, чем развлечься. Тем более, что женщины не очень жалуют различные субпродукты! Помните нет такого рецепта, которого нельзя изменить или улучшить по своему вкусу! Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты:
Говяжьи ножки — 1,5 кг
---------------------------------
Рубец — 500 гр
---------------------------------
Чеснок — 4 шт.
---------------------------------
Зелень — 2 пучка
---------------------------------
Количество порций: 10-12
Приготовление:
Говяжьи ножки и рубец хорошо чистят, скоблят, моют и варят в большой кастрюле как на холодец. Варят, пока мясо не начнет отделяться от костей.
Рубец варится отдельно до тех пор, пока не исчезнет специфический запах. Это примерно 7-8 часов. Бульон сливаем, используем только мясо. Рубец режим и отправляем в кастрюлю, где варились ножки.
Уже готовый суп заправляется большим количеством чеснока и зелени. Поварить еще немного, минут 15.
Уже готовый суп заправляется большим количеством чеснока и зелени. Поварить еще немного, минут 15.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 751 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ