Густой соус с грибами для спагетти

Ингредиенты:

Шампиньоны — 300 гр
---------------------------------
Сливки 200 мл
---------------------------------
Лук — 1 шт.
---------------------------------
Сливочное масло — 30 гр
---------------------------------
Оливковое масло — 1 ст.л.
---------------------------------
Пармезан — 25 гр
---------------------------------
Соль, перец — по вкусу
---------------------------------

Приготовление:

Нарежьте шампиньоны пластинками 0,5 см. толщиной, и обжарьте их на смеси сливочного и растительного масла.

Помешивайте, пока из грибов не испарится влага, и она не начнут подрумяниваться. Тогда добавьте к ним лук, нарезанный мелкими кубиками.

Когда лук достигнет золотистого цвета, добавьте в сковороду сливки, соль и перец. Перемешайте грибной соус и готовьте на медленном огне под крышкой 10 минут.

Соус выливайте в горячие свежесваренные спагетти, и сверху присыпьте блюдо тертым пармезаном.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 743 раз(а)