Брускетта с помидорами и сыром

Ингредиенты:

чиабатта или другой хлеб
---------------------------
очищенный зубчик чеснока
---------------------------
тертый сыр моцарелла
---------------------------
спелый помидор
---------------------------
соль, перец
---------------------------
итальянские травы
---------------------------
оливковое масло
---------------------------
зеленый базилик
---------------------------

Приготовление:

1. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1-1.5 см и натереть зубчиком чеснока.

2. Выложить хлеб в один слой на противень и поджарить в разогретой духовке в течение 5-10 минут. За это время он должен стать хрустящим, но не пересушиться.

3. Посыпать каждый кусочек хлеба тертым сыром. Сверху разложить кубики помидоров без кожицы и семян. Посыпать солью, перцем и сушеными итальянскими травами.

4. Сбрызнуть брускетты оливковым маслом, украсить свежими базиликом и подавать.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 586 раз(а)