(голосов: 0)
Баклажаны на гриле с чесночным маслом
Ингредиенты:
большой баклажан 1 шт.
-------------------------------------------------------------------------------
растопленное масло или маргарин 1/3 стакана
-------------------------------------------------------------------------------
зубчик чеснока 1 шт.
-------------------------------------------------------------------------------
итальянские травы 1/2 ч.л.
-------------------------------------------------------------------------------
соль 1/2 ч.л.
-------------------------------------------------------------------------------
молотый перец 1/4 ч.л.
-------------------------------------------------------------------------------
базилик для украшения
-------------------------------------------------------------------------------
фета для украшения
-------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1. Баклажан помыть, по желанию очистить и нарезать продольными ломтиками. Посыпать солью и дать постоять 10-15 минут. Затем промыть и обсушить.
2. Смешать растопленное масло, пропущенный через пресс чеснок и пряные травы.
3. Натереть баклажаны этой смесью, посыпать солью и перцем.
4. Поместить баклажаны на решетку разогретого гриля. Готовить, периодически переворачивая, около 10 минут, пока баклажаны не станут мягкими.
5. Подавать баклажаны на гриле, украсив базиликом и фетой.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 534 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ