Селедка под шубой с солеными огурцами

Ингредиенты:

свекла отваренная средняя – 1 шт.
-----------------------------------
картофель отварной средний – 2 шт.
-----------------------------------
филе малосольной сельди – 4 шт.
-----------------------------------
огурцы соленые – 2-3 шт.
-----------------------------------
яйца сваренные вкрутую – 2 шт.
-----------------------------------
майонез – 1/2 стакана
-----------------------------------
большое яблоко – 1 шт.
-----------------------------------

Приготовление:

Картофель, свеклу и яблоко натереть на терке. Яйца мелко порубить. Смешать яблоко с яйцами. На большое блюдо выложить половину картофеля в виде двух рыбок. Промазать майонезом.

Сверху разместить кусочки сельди. Выложить на сельдь слоями свеклу, яблочную смесь и картофель, пропитывая каждый слой майонезом. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Уложить их сверху в виде чешуи. Сделать из зеленых листьев порея хвостики и плавники. До подачи к столу поставить в холодильник.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1279 раз(а)