Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Солянка мясная классическая

Солянка мясная классическая


Ингредиенты:


вода 2 л
---------------------------------
говядина 200 г
---------------------------------
отварной говяжий язык 200 г
---------------------------------
колбаса салями 100 г
---------------------------------
большие соленые огурцы 2 шт.
---------------------------------
картофель 2 шт.
---------------------------------
репчатый лук 1 шт.
---------------------------------
морковь 1 шт.
---------------------------------
томатная паста 1 ст.л.
---------------------------------
маслины без косточек 50 г
---------------------------------
лавровый лист 1 шт.
---------------------------------
растительное масло для обжаривания
---------------------------------
соль по вкусу
---------------------------------
лимон для подачи
---------------------------------

Приготовление:


1. Говядину отварить до готовности на небольшом огне, вынуть из бульона.

2. Картофель почистить и нарезать, добавить в бульон.

3. Почистить лук с морковью, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

4. Все мясо нарезать кубиками или соломкой и добавить к овощам. Добавить томатную пасту и оставить тушиться.

5. Огурцы и маслины нарезать кольцами. Добавить в кипящий бульон вместе с лавровым листом.

6. Добавить в кастрюлю мясо с овощами, довести до кипения. Убрать лавровый лист и посолить по вкусу.

7. Подавать солянку со сметаной, ломтиком лимона и зеленью.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 367 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ