Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Заливной язык

Заливной язык

Вам понадобится:
говяжий язык - 1кг.
лук репчатый - 1шт.
перец горошком
лавровый лист
соль
желатин - 1ст.л.
Язык отварить до готовности в небольшом количестве воды (чтобы бульон получился наваристым) вместе с целой луковицей, добавив лавровый лист, перец и соль. Язык достать, бульон процедить. Желатин замочить для разбухания, как указано на этикетке. Добавить в него 1,5ст. бульона и поставить на огонь. Помешивать до полного растворения желатина, до кипения не доводить. Язык залить холодной водой, почистить, нарезать и разложить в глубокие тарелки. Аккуратно залить язык приготовленным бульоном. Оставить до остывания, затем убрать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
Рецепт просмотрели: 477 раз(а)
Комментарии рецепта: "Заливной язык"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ