Мягкие булочки с апельсином

Ингредиенты:

сахар 80 г
------------------------------
масло сливочное 50 г
------------------------------
яйца 1 шт.
------------------------------
мука 2 стакана
------------------------------
сметана 3 ст.л.
------------------------------
сода 1/2 ч.л.
------------------------------
соль 1 щепотка
------------------------------

для начинки:

сахар 160 г
------------------------------
апельсин 1 шт.
------------------------------
крахмал 1 ст.л.
------------------------------

Приготовление:

Растереть яйцо с сахаром и сметаной, добавить подсоленную муку, соду, перемешать, полученное тесто обернуть пленкой и убрать в холодильник. У апельсина удалить косточки, взбить блендером вместе с кожурой с добавлением сахара и крахмала.

Вынуть тесто из холодильника, раскатать, положить ровным слоем начинку, свернуть в трубочку, убрать рулет в холодильник минут на 20, достать разрезать на 3 см кусочки. Разложить мягкие булочки с апельсином на смазанном противне, выпекать примерно треть часа при температуре 220 градусов.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 771 раз(а)