Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Быстрый торт «Идеальный» на сковороде

Быстрый торт «Идеальный» на сковороде


Ингредиенты:


для коржей:

молоко сгущенное 1 банка
------------------------------------
яйца 1 шт.
------------------------------------
мука 3 стакана
------------------------------------
сода/уксус 1 ч.л.
------------------------------------

для крема:

масло сливочное 200 г
------------------------------------
сахар ванильный 20 г
------------------------------------
яйца 2 шт.
------------------------------------
молоко 2 стакана
------------------------------------
сахар 1 стакан
------------------------------------
мука 2 ст.л.
------------------------------------
какао 1 ст.л.
------------------------------------

Приготовление:


Для коржей нужно приготовить тесто из сырого яйца, банки сгущенного молока, пшеничной муки и погашенной уксусом пищевой соды. Сковороду разогреть, смазать растительным рафинированным или сливочным маслом. Если сковорода антипригарная, то жир не понадобится. Поочередно выпечь несколько коржей, с двух сторон, переворачивать аккуратно, лопаткой.

Готовые коржи обрезать с помощью тарелки до одинакового размера. Обрезки перемолоть в крошку. Для приготовления крема сырые куриные яйца растереть с сахарным песком, ванилином. Всыпать муку, перемешать до однородного состояния. В полученную смесь тонкой струйкой влить молоко. Поставить массу на средний огонь, прогревать до загустения, постоянно помешивать. Как только крем начнет закипать – снять с огня, добавить сливочное масло и еще раз хорошо перемешать.

Для повседневного варианта торта промазать коржи горячим кремом, им же смазать верх и бока и посыпать крошкой от коржей. Для праздничной выпечки разделить массу на две части, в одну добавить какао-порошок. Промазать коржи, чередуя цвета. Две ложки «темного» крема оставить. Бока торта «Идеальный» намазать «белым» кремом, посыпать крошкой, верх смазать белым кремом, выровнять. В остатки «темного « крема добавить черный шоколад, прогреть, перемешать. Наполнить массой кондитерский шприц, поделить поверхность выпечки на 16 частей, зубочисткой «нарисовать» спираль от центра.

СОВЕТ
И в том, и в другом случае торт должен постоять для пропитывания в течение нескольких часов.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 359 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ