Котлеты печеночные тушенные в розовом соусе

Ингредиенты:

400 гр печени говяжьей
-------------------------------------------
1 яйцо
-------------------------------------------
1 лук
-------------------------------------------
кусочек черствого батона
-------------------------------------------
2 ст. ложки соуса томатного
-------------------------------------------
2 ст. ложки сметаны
-------------------------------------------
1 зубок чеснока
-------------------------------------------
приправы
-------------------------------------------
укроп
---------------------------------------------

Приготовление:

Печень пропустить через мясорубку с луком.

Добавить размоченный в теплой воде батон и 1 яйцо.

Перемешать, посолить, приправить.

Выкладывать ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжарить с двух сторон.

В принципе котлетки уже можно поглощать.

Но если есть свободное время и желание повозится у плиты, то...

Готовим заливку из соуса томатного, сметаны, давленного чеснока, зелени и щепотки соли.

Немного разбавить водой и залить соусом котлеты.

Тушить 15-20 минут на маленьком огне, можно в духовке, я делала на плите в сковородке.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 913 раз(а)