(голосов: 0)
Блинчики из куриного филе с сыром
В былые времена домашние кулинары пекли блины «с припеком», когда на сковороду вместе с блинной массой выкладывалась какая-либо начинка: грибы, рыба, мясо, вареные яйца, измельченные овощи. В эти блины дополнительные ингредиенты добавлены прямо в тесто.
Ингредиенты:
филе куриное 600 г
-----------------------------------------
молоко 150 мл
-----------------------------------------
сыр пармезан 100 г
-----------------------------------------
мука 50-70 г
-----------------------------------------
яйца 2 шт.
-----------------------------------------
лук репчатый 1 головка
-----------------------------------------
перец черный молотый
-----------------------------------------
соль
-----------------------------------------
Приготовление:
Из куриного филе и репчатого лука приготовить фарш. Влить молоко, сырые яйца, массу переложить в блендер и взбить в однородную, гладкую массу. Соль и перец – по вкусу. Должна получиться жидкая масса без комочков.
Натереть сыр, добавить в куриную массу, всыпать муку и перемешать. Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла. Выпечь блинчики из куриного филе с сыром с двух сторон. Готовое блюдо подать со сметаной и овощной нарезкой.
Сметану можно подать отдельно, в соуснике, добавить рубленую зелень петрушки и укропа, чеснок.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 605 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ