Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Фрикадельки в горшочке по-русски

Фрикадельки в горшочке по-русски


Ингредиенты:


для фрикаделек:

фарш мясной 500 г
------------------------------------------------------
рис 150 г
------------------------------------------------------
лук репчатый 1 головка
------------------------------------------------------
сметана 2 ст.л.
------------------------------------------------------
чеснок 1 зубчик
------------------------------------------------------
перец черный молотый
------------------------------------------------------
соль
------------------------------------------------------

для подливы:

бульон овощной 1 л
------------------------------------------------------
шампиньоны 300 г
------------------------------------------------------
морковь 2 шт.
------------------------------------------------------
лук репчатый 2 головки
------------------------------------------------------
соус томатный 3 ст.л.
------------------------------------------------------
сметана 3 ст.л.
------------------------------------------------------
чеснок 1 зубчик
------------------------------------------------------
перец черный молотый
------------------------------------------------------
лист лавровый
------------------------------------------------------
соль
------------------------------------------------------

Приготовление:


Для начала пассируем овощи. Налить оливковое масло, положить измельченные шампиньоны, морковь и лук. Добавить томатный соус и сметану. Переложить овощную смесь в горшочек и заняться фрикадельками. Лук и чеснок предварительно измельчить. Рис отварить.

Смешать подготовленные продукты. Сформировать фрикадельки и немного их обжарить на сковородке. Для тех, кто следит за своей фигурой – это не обязательно. Можно сразу фрикадельки уложить в горшочек на овощи. Залить овощным бульоном так, чтобы фрикадельки немного выглядывали.

Можно добавить любые любимые приправы (может быть гвоздика, перец горошек, кориандр). Лавровый лист ложить в конце (примерно за 5 минут до готовности). Поставить в духовку приблизительно минут на 30 (190 градусов). Вынуть горшочек из духовки, фрикадельки в горшочке по-русски готовы.

Подавать с картофельным пюре и квашеной капустой с клюквой, на закуску.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 293 раз(а)
Комментарии рецепта: "Фрикадельки в горшочке по-русски"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ