Пикантная сельдь по-корейски

Ингредиенты:

сельдь 1 кг
------------------------------------------------------
масло растительное 1/2 стакана
------------------------------------------------------
лук репчатый 5 головок
------------------------------------------------------
паста томатная 1 ст.л.
------------------------------------------------------
уксус 1 ст.л.
------------------------------------------------------
соль 1 ст.л.
------------------------------------------------------
перец красный молотый 2 ч.л.
------------------------------------------------------
перец душистый 1 ч.л.
------------------------------------------------------

Приготовление:

Вскипятить томатную пасту и растительное масло, добавить уксус, охладить. Когда маринад остынет, насыпать соль и два вида перцев. Перец горошком должен быть не черным, а душистым, чтобы блюдо не было острым. Почистить рыбку, кожицу при этом не обдирать, сделать филе.

Порезать лук на полукольца, положить в маринад и перемешать.Сложить филе в посуду, перекладывая смесью.

Отставить сельдь по-корейски минимум на четыре часа.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1114 раз(а)