Свинина с грушей и картофелем в сливках

Ингредиенты:

250 г свинины
-----------------------------------
2 картофелины
-----------------------------------
3 сладкие груши
-----------------------------------
100 мл сливок
-----------------------------------
петрушка
-----------------------------------
лук
-----------------------------------
1 ст. л. сахара
-----------------------------------
сливочное масло
-----------------------------------

Приготовление:

На хорошо разогретой сковороде без масла обжарь нарезанное кусочками мясо, добавь к нему мелко нарезанный лук.

На другой сковороде или в глубокой кастрюле с толстым дном обжарь нарезанные квадратиками груши и картофель на сливочном масле.

Когда картофель будет почти готов, добавь сюда же сахар — он слегка карамелизируется, на продуктах появится корочка.

Добавь свинину с луком к картошке с грушами, залей сливками и туши 10 минут.

Когда блюдо будет почти готово, добавь нарезанную петрушку.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 756 раз(а)