(голосов: 0)
Заливной пирог с фаршем
Ингредиенты:
фарш 500 гр
---------------------------------------------
кефир 300 мл
---------------------------------------------
яйцо 3 шт
---------------------------------------------
пшеничная мука 2 стакана
---------------------------------------------
луковица 1 шт
---------------------------------------------
укроп 1/2 пучка
---------------------------------------------
растительное масло 3 ст.л.
---------------------------------------------
соль 1/2 ч.л.
---------------------------------------------
сода 1/2 ч.л.
---------------------------------------------
черный перец
---------------------------------------------
манка (для присыпки)
---------------------------------------------
Приготовление:
Разбить яйца в глубокую миску, добавить кефир, подсолить, в течение минуты взбивать все погружным блендером.
Всыпать в яично-кефирную массу соду и просеянную муку, замесить тесто, блендером – комочков быть не должно.
Влить в тесто растительное масло и снова взбить все блендером.
Измельчить лук для начинки, добавить его в фарш, посолить и поперчить его.
Форму для запекания пирога смазать маслом и присыпать дно и стенки манной крупой, влить две трети теста, выложить фарш, присыпать рубленой зеленью и тертым сыром, залить оставшимся тестом.
Поставить пирог запекаться в нагретую до 180-200 градусов духовку на 40 мин.
Готовый заливной пирог с фаршем можно подавать к столу как горячим, так и полностью остывшим.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 870 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ