(голосов: 0)
Конверт с колбасой и шпинатом
Ингредиенты:
мука 300 гр
---------------------------------------------
вода 180 гр теплой воды
---------------------------------------------
дрожжи 1 ч.л. сухих
---------------------------------------------
растительное масло 25 гр
---------------------------------------------
сахар 1/2 ч.л.
---------------------------------------------
соль щепотка
---------------------------------------------
колбаса копченая 200 гр
---------------------------------------------
тыква 100 гр
---------------------------------------------
шпинат 50 гр
---------------------------------------------
сыр 30 гр
---------------------------------------------
яйцо 1 шт смазать конверты
---------------------------------------------
Приготовление:
Готовим тесто, для этого смешиваем сухие дрожжи и сахар.
Вливаем теплую воду, следите, чтобы вода не была слишком горячей, иначе дрожжи могут «погибнуть».
Даем опаре постоять 15 минут в теплом месте и после образования «шапочки» кладем соль, вливаем масло и понемногу добавляем муку, постоянно помешивая.
Замешиваем мягкое тесто, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте подходить.
Пока тесто подходит, готовим начинку – очищаем и нарезаем тыкву, мелко нарезаем листья шпината, кладем в кастрюлю и ставим в микроволновку на 10-15 минут. За это время тыква должна стать мягкой.
Когда тесто готово, отделяем от него одну часть, и раскатываем примерно 0,5 см толщиной.
Нарезаем колбасу и кладем на середину теста.
Сверху выкладываем шпинат и тыкву и посыпаем натертым сыром.
Защипываем края конверта, смазываем яйцом и выкладываем на противень застеленный пергаментом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 529 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ