Булочки "Милашки"

Ингредиенты:

- 11 г сухих дрожжей
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 столовые ложки сахарного песка
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1 чайная ложка соли
-----------------------------------------------------------------------------------
- 400 г муки (просеянной)
-----------------------------------------------------------------------------------
- 3 желтка
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1 пакетик ванильного сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
- 200 мл воды
-----------------------------------------------------------------------------------
- 100 мл молока
-----------------------------------------------------------------------------------
- 200 г растительного масла
-----------------------------------------------------------------------------------

Начинка:

- 12 шт конфет "Коровка" (либо ваша любимая начинка)

Приготовление:

Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар. Кладем около 100 гр. муки. Накрываем чашу полотенцем и даем постоять опаре минут 20-30.

После этого добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку.

Вымешиваем, в самом конце добавляем растительное масло. Опять же очень хорошо вымешиваем. Дрожжевое тесто любит руки.

Затем накрываем тесто чистым полотенцем и ставим подходить в теплое место часа на три. За это время раза два обминаем (делаем в тесте углубления).

После, делаем булочки и укладываем начинку (по половинке конфетки), помещаем в смазанную растительным маслом форму. Смазываем взбитым яйцом.

Выпекаем в разогретой духовке до 200 С 15 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1650 раз(а)