Сытные мясные шарики с сыром

1 ст. панировочных сухарей
------------------------------------------------------
1 ст. л. нарезанной петрушки
------------------------------------------------------
щепотка черного молотого перца
------------------------------------------------------
1 ч. л. соли
------------------------------------------------------
1 ст. л. итальянских трав
------------------------------------------------------
2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс
------------------------------------------------------
2 ст. л. мелко нарезанного лука
------------------------------------------------------
1 яйцо
------------------------------------------------------
450 г говяжьего фарша
------------------------------------------------------
150 г твердого сыра
------------------------------------------------------



Смешай в миске панировочные сухари, петрушку, черный молотый перец, соль, итальянские травы, чеснок и лук.

Добавь яйцо и говяжий фарш. Разомни массу руками.

Сделай из массы лепешки (примерно 12 штук), внутрь каждой положи кусочек сыра. А затем скатай их в шары, как тефтели.

В глубокой кастрюле с толстым дном нагрей большое количество растительного масла. Обжарь мясные шарики до золотистого цвета.

Мясные шарики с тягучим сыром готовы. Подавай ароматное блюдо порционно с любимым соусом, а тарелку укрась веточкой зелени.



Приятного Вам аппетита!