Воздушный медовый бисквит

Ингредиенты:

6 яиц
-----------------------
160 г сахара
-----------------------
2 ст. л. мёда
-----------------------
190 г муки

-----------------------

Приготовление:

Взбей яйца, сахар и мёд до устойчивых пиков. Масса должна сильно увеличиться в размере. Всыпь муку понемногу. Перемешай движениями снизу вверх.

Застели форму пергаментом. Тесто переложи в форму. Разровняй поверхность ложкой. Выпекай в духовом шкафу, предварительно разогрев его до 180 градусов. Проверь готовность бисквита шпажкой. Остуди.

Достань бисквит из формы. Разрежь его на три части. Перемажь коржи вареной сгущенкой. Чтобы было вкуснее, можно добавить к сгущенке сливочное масло или сметану.

Верхний корж залей шоколадной глазурью. Посыпь сверху измельченными грецкими орехами.

Этот десерт получается легким, воздушным и ароматным. К чаю или кофе — то что надо.