Медовый бисквит

Ингредиенты:
Яйца — 6 штук
Сахар — 160 грамм
Мед — 2 ст. ложка
Мука — 190 грамм
Сгущенное молоко —по вкусу
Орехи —по вкусу
Приготовление:
1. Для начала в емкость разобьем яйца, добавим мед и сахар.
2. Взбиваем около 10 минут до образования весьма плотной массы. Объем должен увеличиться где-то в 3-4 раза, поэтому не ленитесь – взбивать нужно долго.
3. Теперь можно всыпать в яичную массу муку. Теперь уже не взбиваем, а просто аккуратненько перемешиваем снизу вверх. До однородности.
4. Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180 градусах до готовности. Готовность проще всего определять шпажкой или зубочисткой.
5. Теперь, при желании, его можно разрезать на 2-3 коржа, каждый из которых смазываем вареной сгущенкой.
Достаточно двух слоев сгущенки между тремя коржами бисквита. Сверху смазываем сгущенкой (или топленым шоколадом), посыпаем рублеными орешками.
Приятного аппетита!

Рецепт просмотрели: 1212 раз(а)