Яблочные карманчики

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто – 250 г
------------------------------------------------------
сахар – 2 ст. л.
------------------------------------------------------
изюм – 30 г
------------------------------------------------------
миндаль рубленый – 30 г
------------------------------------------------------
масло сливочное – 2 ст. л.
------------------------------------------------------
пудра сахарная
------------------------------------------------------
яйцо (желток) – 1 шт
------------------------------------------------------
средние яблоки – 6 шт
------------------------------------------------------

Приготовление:

Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать маленькими кусочками и положить в сотейник. Добавить сливочное масло, сахар, изюм и миндаль. Готовить на медленном огне 8 мин.

Слоеное тесто раскатать в прямоугольник и нарезать на квадраты размером 10 х 10 см.

Положить на тесто по 1,5 ст. л. начинки. Соединить два противоположных угла квадрата и защипать их влажными руками. Положить «карманчики» на сбрызнутый водой противень, смазать разведенным в 1 ст. л. воды желтком. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 20 мин., до золотистого цвета. Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 582 раз(а)