Банановые маффины «Чунга-Чанга»

Ингредиенты:

3 спелых банана
-----------------------------------------------------
75 г сахара
-----------------------------------------------------
1 куриное яйцо
-----------------------------------------------------
1 ч. л. соды
-----------------------------------------------------
1 ч. л. сухих дрожжей
-----------------------------------------------------
150 г муки
-----------------------------------------------------
1/2 ч. л. соли
-----------------------------------------------------
70 г сливочного масла
-----------------------------------------------------
глазурь или сахарная пудра для украшения
-----------------------------------------------------

Приготовление:

Разомни бананы в глубокой миске.

Добавь сахарный песок, взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешай.

В отдельной посуде смешай муку, дрожжи, соду, соль и соедини с банановой смесью. У тебя должно получиться жидкое тесто.

Разогрей духовку до 190 градусов. Смажь формочки сливочным маслом, присыпь мукой и наполни их тестом. Поставь выпекаться на 20—25 минут.

За это время маффины сильно поднимутся и подрумянятся. Аккуратно вынимай их из формочек и ставь остывать на полотенце. При желании укрась глазурью или присыпь сахарной пудрой.