Куриные «бомбочки»

Ингредиенты:

500 г куриного филе
--------------------------------------------------------------
300 г грибов (можно шампиньоны)
--------------------------------------------------------------
70 г сыра
--------------------------------------------------------------
3 ст. л. сливок
--------------------------------------------------------------
1 средняя луковица
--------------------------------------------------------------
соль, перец по вкусу
--------------------------------------------------------------

Приготовление:

Мелко нарежь лук и грибы и обжарь их на растительном масле на умеренном огне, посоли и поперчи.

Натри на терке сыр. Добавь к грибам и луку вместе со сливками, перемешай.

Отбей куриное филе, посоли, поперчи и выложи в центр каждого кусочка грибной фарш.

Сверни мясо, стараясь придать ему форму «бомбочки», можешь использовать для этой цели зубочистки.

Каждую «бомбочку» заверни в фольгу (предварительно смазав растительным маслом).

Поставь в духовку, нагретую 200 °С, и запекай 30 минут, после чего аккуратно сними фольгу и дай подрумяниться мясу еще 5–10 минут.