Куриное филе с пармезаном и цуккини

500 г куриного филе, нарезанного средними ломтиками
--------------------------------------------------------------------------------
¾ стакана панировочных сухарей
--------------------------------------------------------------------------------
¼ стакана тертого пармезана соль и перец по вкусу
--------------------------------------------------------------------------------
1 яйцо
--------------------------------------------------------------------------------
2 ст. л. оливкового масла
--------------------------------------------------------------------------------
2/3 стакана тертой моцареллы
--------------------------------------------------------------------------------
2 цуккини, нарезанных небольшими кусочками
--------------------------------------------------------------------------------
2 зубчика чеснока рубленый
--------------------------------------------------------------------------------
базилик по вкусу
--------------------------------------------------------------------------------




Слегка отбей куриные кусочки, посоли, поперчи, обваляй во взбитом яйце и панировочных сухарях.
Выложи курицу на смазанный маслом противень, посыпь тертым пармезаном и моцареллой.
Рядом выложи цуккини, предварительно посолив.
Присыпь кусочки рубленым чесноком и базиликом.
Запекай блюдо при температуре 170°С в течение 25-30 минут до полной готовности.



Приятного Вам аппетита!