Бризоль с куриным фаршем и овощами

Ингредиенты:

куриный фарш 300 г
-------------------------------------------
яйца 2 шт.
-------------------------------------------
растительное масло
-------------------------------------------
огурец 1 шт.
-------------------------------------------
помидор 1 шт.
-------------------------------------------
зелень 2-3 веточки
-------------------------------------------
майонез 2 ст.л.
-------------------------------------------
соль, перец
-------------------------------------------
зеленый лук
-------------------------------------------

Приготовление:

1. Фарш смешать с яйцом и специями. Разделить на две части.

2. Взбить еще одно яйцо. Сформировать тонкие лепешки из фарша, обмакнуть в яйцо и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с двух сторон.

3. Смешать нарезанные кубиками овощи, рубленую зелень и майонез. Выложить на бризоли, свернуть в рулеты. Скрепить перьями зеленого лука по желанию.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 459 раз(а)