(голосов: 0)
Рулеты с мясом, тушеные в соусе
Ингредиенты:
400 г мясного фарша
----------------------------------------------
2 головки репчатого лука
----------------------------------------------
1 болгарский перец
----------------------------------------------
1 зубчик чеснока
----------------------------------------------
1 морковь
----------------------------------------------
1 яйцо
----------------------------------------------
томатная паста
----------------------------------------------
мука
----------------------------------------------
специи
----------------------------------------------
Приготовление:
В миске смешать муку, яйцо и воду, чтобы получилось тесто, консистенция которого будет похожа на теста для пельменей.
В готовый фарш добавить измельченный лук, соль и перец, перемешать.
Подготовленное тесто разделить на желаемое количество кусочков и каждый раскатать в лепешку: размер лепешки должен быть немного больше, чем размер лепешки на манты.
Смазать каждую получившуюся лепешку подготовленным фаршем, свернуть в рулет и хорошо защепить края.
Порезать луковицу полукольцами, крупно натереть морковь, очищенный от семян и серединки болгарский перец порезать полукольцами.
На сковороду с маслом выложить подготовленные овощи, добавить к ним очищенный чеснок и немного обжарить. Далее в овощи подмешать желаемое количество томатной пасты, соли и любимых приправ.
Содержимое сковородки перемешать и выложить на тушеные овощи подготовленные рулеты.
Залить рулеты водой таким образом, чтобы она их покрывала почти полностью и на маленьком огне тушить блюдо до полной готовности.
Готовые рулеты с мясом, тушеные в соусе подавать в горячем виде, украсив при желании рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 552 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ