Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Шницели из капусты

Шницели из капусты


Ингредиенты:


1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
----------------------------------------------------------------------------------
3 яйца
----------------------------------------------------------------------------------
панировочные сухари
----------------------------------------------------------------------------------
соль, перец по вкусу
----------------------------------------------------------------------------------
подсолнечное масло для жарки
----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


Главный секрет в приготовлении такой капусты — правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, так как капустные листья просто развалятся во время приготовления.

Срежь только выступающую часть кочерыжки, кочан нарежь дольками.

Шницели из капусты


Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди

Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляй на сковороду с разогретым маслом.

Шницели из капусты


Жарь до зарумянивания с каждой стороны.

Такая закуска прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 999 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ