Домашний шоколадный бисквит с клубникой

Ингредиенты:

для бисквита:

сметана 200 г
--------------------------------------------------------------
мука 200 г
--------------------------------------------------------------
масло сливочное/маргарин 100 г
--------------------------------------------------------------
яйца 4 шт.
--------------------------------------------------------------
какао-порошок 1/2 стакана
--------------------------------------------------------------
сода 1 ч.л.
--------------------------------------------------------------
соль 1/2 ч.л.
--------------------------------------------------------------

для начинки:

сливки 33% 200 г
--------------------------------------------------------------
загуститель для сливок 1 пакетик
--------------------------------------------------------------
стружка шоколадная
--------------------------------------------------------------
стружка кокосовая
--------------------------------------------------------------
клубника
--------------------------------------------------------------
банан
--------------------------------------------------------------

Приготовление:

Взбить мягкое сливочное масло или маргарин с яйцами. Отдельно смешать просеянную пшеничную муку, какао-порошок, соду и соль, перемешать. Сухую смесь всыпать в масляную, перемешать и добавить сметану.

Массу вылить в форму для выпечки и печь 30 — 40 минут, готовность проверить зубочисткой, она должно остаться сухой.

Для начинки взбить сливки миксером в течение одной минуты, всыпать загуститель, снова взбить. Добавить нарезанную кусочками клубнику и банан. Вылить массу на шоколадный бисквит.

Украсить кокосовыми, миндальными, шоколадными стружками, кусочками свежих ягод, цветным мармеладом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 501 раз(а)