Яйца в свином фарше по-шотландски

Ингредиенты:

500 г свиного фарша
------------------------------------------------------------------
150 мл растительного масла
------------------------------------------------------------------
7 яиц
------------------------------------------------------------------
1 головка репчатого лука
------------------------------------------------------------------
1 ч.л. шалфея / приправы для свинины
------------------------------------------------------------------
1 ч.л. кумина
------------------------------------------------------------------
1 ч.л. воды
------------------------------------------------------------------
сухари
------------------------------------------------------------------
мука
------------------------------------------------------------------

Приготовление:

В воде до готовности отварить яйца, после чего их остудить и очистить от скорлупы.

Мелко нашинковать репчатый лук, смешать со свиным фаршем, добавить в луково-мясную массу кумин, шалфей (приправы для свинины), получившейся массой смазать поверхность всех яиц, после чего каждое запанировать в муке или сухарях.

Далее яйца в свином фарше по-шотландск либо запечь в духовке в течение 20 минут, либо же в большом количестве растительного масла обжаривать до корочки в районе 1 часа.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 597 раз(а)